每年11月初~12月初是洛神花的產季,在台9線的路邊就可以看到美麗的洛神花花田了。
『洛神花』英文名稱:Roselle 錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscus)
原產於印度、馬來西亞、東南亞地區等熱帶及亞熱帶地區。
台灣於 1910 年代引進栽植,大多分佈在台東縣鹿野、卑南金峰和太麻里種植。
洛神花食用的大多是果實外面的果萼,含有蘋果酸,作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料,加糖發酵可以釀酒;作為醋的原料或當蔬菜,佐餐。
下午,返家前,我們去了天空步道走走,欣賞美景。